Zoek je een glutenvrije snack of lunch waar écht iedereen van kan eten? De kumpir van Potaé is een XXL gepofte aardappel met romige boter en kaas — de basis is van nature glutenvrij. Ideaal voor bedrijfsevents waar niemand buiten de boot mag vallen: halal, vegetarisch en vegan in één concept.
Wat maakt de kumpir een glutenvrije snack?
Een kumpir is een Turkse gepofte aardappel die je opengesneden krijgt: het kruim wordt romig geprakt met boter en kaas, en daarna beleg je hem aan onze saladebar met verse toppings. De aardappelbasis met boter en kaas is van nature glutenvrij — er komt geen brood, bloem of deeg aan te pas.
Dat maakt de kumpir een verrassend fijne oplossing als je op zoek bent naar een glutenvrije lunch of snack die tóch stevig en verzadigend is. Geen droge glutenvrije crackers of een aparte "dieetoptie" in een hoekje, maar hetzelfde warme gerecht dat al je gasten bestellen. Meer weten over het gerecht zelf? Lees wat een kumpir precies is.
Is alles bij Potaé 100% glutenvrij?
Hier zijn we graag eerlijk. De basis — aardappel, boter, kaas — is van nature glutenvrij, maar we werken met een gedeelde saladebar en een aantal sauzen en toppings die gluten of sporen daarvan kunnen bevatten. Ook is er bij een open saladebar altijd een kans op kruisbesmetting.
Voor de meeste gasten die "iets glutenvrijs" willen, is de kumpir daarom een uitstekende keuze. Heb je gasten met coeliakie of een medische glutenintolerantie? Adviseer hen dan om specifieke sauzen en toppings even te checken, zodat ze een veilige samenstelling kiezen. Ons team helpt daar graag bij. Bekijk het volledige menu om te zien wat er allemaal op kan.
Waarom is dit ideaal voor een inclusief bedrijfsevent?
Als organisator van een event, borrel of vergaderlunch ken je de puzzel: de één eet halal, de ander glutenvrij, iemand is lactose-intolerant en er zit altijd wel een veganist in het team. Meestal betekent dat drie leveranciers, losse bestellingen en toch nog iemand die met een droog broodje achterblijft.
Bij Potaé lossen we dat op met één concept:
- Halal — bevestigd; alle gasten die halal eten, kunnen mee-eten.
- Van nature glutenvrij in de basis, met advies op maat voor wie streng glutenvrij moet eten.
- Lactosevrij te bestellen — de standaard kumpir bevat boter en kaas, maar we maken hem lactosevrij door deze weg te laten of plantaardig te vervangen.
- Vegetarisch én vegan — met plantaardige boter, kaas en saus.
Iedereen kiest zijn eigen eiwit (kip, tonijn, vegetarisch of vegan) en bouwt zijn eigen kumpir aan de saladebar. Zo eet je hele team samen hetzelfde gerecht — niemand uitgesloten, één factuur, één aanspreekpunt. Bekijk onze cateringmogelijkheden voor op locatie.
Hoe bestel je een glutenvrije lunch voor je team?
Voor een event of bedrijfslunch regel je het in een paar stappen:
- Geef door voor hoeveel personen en welke dieetwensen er spelen (glutenvrij, lactosevrij, halal, vega/vegan).
- Wij stemmen de saladebar en sauzen daarop af en denken mee over een veilige opzet voor gasten met coeliakie.
- Jij ontvangt één overzichtelijke offerte en factuur.
Liever eerst zelf proeven? Loop binnen bij een van onze locaties in onder andere Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Almere, Enschede, Leidschendam en Antwerpen.
Veelgestelde vragen over glutenvrij eten bij Potaé
Is de kumpir glutenvrij?
De basis — gepofte aardappel met boter en kaas — is van nature glutenvrij. Sommige sauzen en toppings kunnen gluten of sporen bevatten, en de saladebar is gedeeld. Voor de meeste gasten prima; bij coeliakie adviseren we specifieke keuzes te checken.
Is Potaé halal?
Ja. De kumpir van Potaé is halal, bevestigd door de eigenaar.
Kan ik de kumpir lactosevrij krijgen?
Ja, lactosevrij te bestellen. De standaard kumpir bevat boter en kaas, maar die laten we weg of vervangen we door een plantaardig alternatief.
Is er een vegan optie?
Ja. Met plantaardige boter, kaas en saus en een vegan eiwitkeuze is de hele kumpir vegan te bestellen.
Kan Potaé rekening houden met meerdere dieetwensen tijdens een event?
Precies daarvoor is ons concept gemaakt: halal, glutenvrij (basis), lactosevrij te bestellen en vegan in één opzet, zodat elke gast mee kan eten.
Klaar om iedereen te laten mee-eten?
Eén gerecht waar je halal-, glutenvrij-, lactosevrij- én vega-gasten samen van genieten — dat is de inclusieve kracht van de kumpir. Regel een snack of lunch waar niemand buiten de boot valt.
Bestel nu of vraag een cateringofferte aan voor je volgende bedrijfsevent.